Steffen erstmals danke für deine Hilfe :) und zwar
tue mir relativ schwer eine passende Antwort zu geben, eben weil ich das alles grade zum ersten Mal gelernt und gehört habe. Aber ich habe auf get.typo3.org beim Composer Helper Typo3 12 LTS mein Package selected und kopiert und bei meiner Ubuntu Konsole eingeben: ddev und dann den Code snip eingefügt. Daraufhin hat es Typo3 12 installiert, musste 2x y schreiben, dass ich die Plugins akzeptiere und zumindest seitens Konsole hab ich keine Fehlermeldung bekommen, aber bei mir steht dennoch auf meiner Seite 403 Forbidden.